油的沸點是多少度？

一、油的沸點是多少度？

不固定。食用油的沸點一般都(dōu)在200攝氏度以上。

二、普通食用油的多少度能(néng)開(kāi)？？

當溫度達到(dào)食用油的發(fā)煙點170℃時(shí)，出現初期分解的藍煙霧，随著(zhe)溫度繼續升高，分解速度加快，當溫度達250℃時(shí)，出現大量油煙，并伴有刺鼻的氣味，。接近300℃時(shí)為其沸點時(shí)。

三、請問各位食用油 燒開(kāi)時(shí)的溫度是多少度？ 沸騰時(shí)是多少度？ 要可靠的數據， 在線等~

200度吧!

四、食用植物油加熱的溫度多少才安全

不超過(guò)150度，120到(dào)130都(dōu)是安全的

五、食用油要煮到(dào)多少度才能(néng)煮開(kāi)

240度油開(kāi)！280度油著(zhe)火！

六、如何判斷油溫？

冷油溫:油溫約一二成(chéng)熱,油面(miàn)平靜.原料下鍋無反應

低油溫:油溫約三四成(chéng)熱,油面(miàn)平靜,有少許氣泡,略有沙沙聲,無青煙

中油溫:油溫約五六成(chéng)熟,油面(miàn)波動,氣泡較多,嘩嘩聲.有少量青煙從鍋的四周向(xiàng)中間翻動.

高油溫:油溫約七八成(chéng)熟,油面(miàn)平靜,有大量氣泡,攪動時(shí)噼叭響,冒青煙