家常豆腐
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時(shí)間:2022-06-23 15:51
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一道(dào)老少皆宜的美味佳肴,沒(méi)有特别強的季節性,四季可以食用。豆腐是中國(guó)人飲食智慧的結晶,在琳琅滿目的菜系中都(dōu)有一席之地。
用料
老豆腐 | 一塊 |
木耳 | 适量 |
生抽 | 二勺 |
蚝油 | 一勺 |
胡蘿蔔 | 70克 |
青椒 | 一個 |
鹽 | 3克 |
雞精 | 适量 |
花生油 | 适量 |
家常豆腐的做法
1.豆腐一塊。
2.生抽,蚝油。
3.煎豆腐。
4.煎好(hǎo)的豆腐。
5.準備食材。
6.熱鍋放入花生油燒熱,放入蔥姜爆香,再把青椒,胡蘿蔔一起(qǐ)翻炒均勻。
7.倒入煎好(hǎo)的豆腐繼續翻炒片刻,加入少許鹽,少量的開(kāi)水,蓋好(hǎo)鍋蓋焖兩(liǎng)分鐘左右即可,加入雞精調味即可。
8.一盤簡單而美味的豆腐就(jiù)做好(hǎo)了。
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