普洱茶是生茶比較好(hǎo)，還(hái)是熟茶比較好(hǎo)呢？

一、普洱茶是生茶比較好(hǎo)，還(hái)是熟茶比較好(hǎo)呢？

普洱茶分生熟，各有短長(cháng)

普洱茶的制作工序大體是：鮮采茶葉經(jīng)殺青、掇撚、幹燥後(hòu)，即成(chéng)毛青（滇青），此時(shí)的茶韻濃烈霸道(dào)，一般人是喝不慣的。随著(zhe)毛青茶的加工不同，普洱茶自此分為生茶、熟茶兩(liǎng)大系（也有互相拼配的半生熟茶），一般將(jiāng)生茶歸屬于“綠茶”，熟茶歸屬于“黑茶”。

[生茶]是指毛茶不經(jīng)過(guò)“渥堆”而完全依自然轉化而成(chéng)，這(zhè)是曆史上的傳統制法，。生茶自然轉熟的進(jìn)程相當緩慢，視保存環境條件，至少需要近十年以上，時(shí)間越長(cháng)，茶體内的多酚類化合物的酶性和非酶性氧化越完全，其陳香益發(fā)醇和穩健，但韻緻活潑生動，這(zhè)種(zhǒng)活力即為茶人所稱道(dào)的[茶氣]。

[熟茶]是指毛茶經(jīng)過(guò)“渥堆”這(zhè)項工序，通過(guò)濕熟作用以人工方式速成(chéng)發(fā)酵，促進(jìn)多酚類化合物非酶性自動氧化，轉化茶葉内含物質，減除苦澀味，使滋味變醇，消除青臭氣，縮短其陳化階段，可提早飲用。這(zhè)是1973年起(qǐ)昆明茶廠首先借鑒黑茶工藝，而發(fā)展出的技術，雲南省微生物研究所對(duì)“渥堆”的相關研究，在1985年還(hái)獲得雲南省科技進(jìn)步三等獎。這(zhè)要說(shuō)明的是，有的人對(duì)“渥堆”有所誤解，還(hái)把“渥堆”和“濕倉”劃上等号，事(shì)實是兩(liǎng)者是完全不同的，“濕倉”是指投機者將(jiāng)年份比較新的普洱茶成(chéng)品，陳置于濕度甚高的環境，利用高濕度（或潑水）促使茶品發(fā)黴，以改變茶體，使外觀上可僞充陳年茶，這(zhè)種(zhǒng)不健康的濕倉茶，是禁不起(qǐ)高溫沖泡下的品鑒考驗的。

二、普洱生茶熟茶好(hǎo)？

普洱生茶也叫(jiào)傳統普洱茶，是雲南大葉種(zhǒng)茶樹的鮮葉制成(chéng)的曬青茶，未經(jīng)發(fā)酵，應歸于綠茶。普洱生茶的制作工藝為：鮮葉采摘—殺青—揉撚—曬幹（曬青毛茶）—壓制成(chéng)緊壓茶或不壓制—幹燥（制成(chéng)曬青毛茶）—自然存放。普洱生茶如想得到(dào)熟茶的陳香，需要存放較長(cháng)的時(shí)間，茶中的内含物質才能(néng)緩慢地自然發(fā)酵，形成(chéng)芳香的陳韻。

普洱茶熟茶是用雲南大葉種(zhǒng)曬青茶為原料，經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵制成(chéng)的茶。普洱熟茶的制作工藝為：曬青毛茶—渥堆發(fā)酵—壓制成(chéng)緊壓茶或不壓制—幹燥。茶葉在渥堆中充分發(fā)酵，形成(chéng)黑茶典型的幹茶、茶湯和葉底特質。

無論是生茶還(hái)是熟茶，都(dōu)有散茶和被(bèi)緊壓成(chéng)餅、碗臼、南瓜等多種(zhǒng)茶葉形态。

三、有點便秘,喝普洱茶好(hǎo)還(hái)是綠茶好(hǎo)?最好(hǎo)也能(néng)減肥的,謝謝!

普洱茶好(hǎo)一點，但注意要買熟的普洱，生普洱經(jīng)常喝得話，可能(néng)會(huì)造成(chéng)低血糖，尤其是女孩。生的還(hái)是熟的普洱，你買的時(shí)候問一下營業員就(jiù)可以了，她們一般都(dōu)知道(dào)。

四、生普洱和熟普洱有何區别,20歲-30歲年齡間飲哪種(zhǒng)較好(hǎo)?

其實生熟就(jiù)是發(fā)酵的程度不一樣(yàng)。其實它們各有千秋。生普洱接近綠茶有綠茶的感覺，但是屬于烏龍茶。熟普洱味很大。如果你是才開(kāi)始和普洱 ，建議和生茶。熟茶和的你滿口黃牙，看起(qǐ)來不帥哦

五、普洱茶葉和綠茶那個送人好(hǎo)

綠茶有很多種(zhǒng)，普洱茶也有幾種(zhǒng)。還(hái)是看您送的人喜愛的口感和日常飲用什麼(me)茶葉，以及對(duì)茶葉的認不認同。

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